Al Wadi Boston

Al Wadi Boston est un restaurant libanais situé dans le quartier de West Roxbury à Boston, Massachusetts. Il offre une expérience culinaire ethnique distincte centrée sur la cuisine libanaise, mettant en avant une variété de plats traditionnels qui soulignent à la fois des options végétariennes et à base de viande.

Le menu comprend une sélection de Mezza, avec des spécialités de la maison et des favoris sélectionnés par le chef, tels que les kebabs de bœuf et d'agneau, la moussaka d'aubergine et un plateau végétarien. Un plat notable est le kibbeh à la citrouille, qui consiste en deux couches de purée de citrouille mélangées avec des épinards, des pois chiches et des oignons.

Pour le dessert, Al Wadi Boston propose des spécialités comme le knefe, une pâtisserie sucrée au fromage avec une croûte de semoule et un sirop d'eau de rose, offrant un goût des authentiques douceurs libanaises. L'établissement se concentre sur les dîners, créant une ambiance propice à la dégustation d'une variété de saveurs traditionnelles libanaises.