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Ambivere, 24030, Italie - H-G5703

Antica Osteria dei Camelì

4.7
(188 avis)

Certaines informations ont été traduites automatiquement.

Le mot du partenaire

L'Antica Osteria dei Camelì, située à Ambivere, en Italie, est référencée dans le Guide Michelin et présente une cuisine moderne de saison ancrée dans la tradition italienne. La cuisine met l'accent sur la fraîcheur et les ingrédients locaux, élaborant des plats raffinés tels que la scaloppa di foie gras d'anatra avec de la courge, des beignets de fruits de mer servis avec une mayonnaise délicate, et des tortellini al San Daniele infusés de parmesan et de muscade. Le restaurant met également en avant des plats classiques comme le Zampone Marco d'Oggiono accompagné de lentilles, ainsi que des pains au levain naturel qui complètent chaque plat. Le chef Max Dell'Oro dirige l'équipe culinaire en se concentrant sur la légèreté et l'équilibre, créant des présentations élégantes qui honorent à la fois l'innovation et le patrimoine. Les sélections phares du menu comprennent du risotto Carnaroli aux fruits de mer et un dessert de sphère en chocolat remplie de panettone et de crème à la vanille. L'établissement offre la possibilité de personnaliser les menus selon les préférences alimentaires spécifiques, proposant soit uniquement des alternatives de poisson, soit seulement de viande, sans frais supplémentaires. Une carte des vins soigneusement sélectionnée, comprenant des étiquettes régionales ainsi que du champagne et du Malvasia Colli Piacentini, accompagne l'expérience culinaire dans une atmosphère chaleureuse et accueillante dans la région de Bergame.

Les caractéristiques

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prix fixe — Price without wine pairing; wine pairing options available
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prix fixe — Price includes VAT; fish-only or meat-only menu on request
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tasting menu — Includes curated multi-course seasonal menu with wines and water included
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prix fixe — Option to choose fish-only or meat-only menu with advance notice

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Gastronomique

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Questions fréquemment posées

Antica Osteria dei Camelì propose une atmosphère authentique et chaleureuse, avec une décoration traditionnelle italienne qui reflète l'héritage culturel du lieu. L'établissement se distingue par sa cuisine raffinée, mettant en avant des ingrédients locaux de qualité et des spécialités régionales, ce qui en fait un cadre idéal pour des repas d'affaires ou des événements professionnels.

Antica Osteria dei Camelì est facilement accessible depuis les principales artères de la ville. Situé dans un quartier animé, le lieu dispose de bonnes liaisons de transports en commun et de places de parking à proximité, facilitant l'accès pour les planificateurs corporate souhaitant organiser des rencontres ou des séminaires.

Antica Osteria dei Camelì peut accueillir jusqu'à 100 personnes pour des événements privés ou d'entreprise. Les espaces sont modulables, permettant de s'adapter aux besoins spécifiques des groupes, qu'il s'agisse de réunions, de dîners d'affaires ou de conférences.

Antica Osteria dei Camelì offre plusieurs commodités pour les affaires, notamment un accès Wi-Fi gratuit et une équipe dédiée à l'organisation d'événements. De plus, des équipements audiovisuels peuvent être mis à disposition sur demande, assurant que vos présentations se déroulent sans accroc.

Pour réserver Antica Osteria dei Camelì pour un événement, il vous suffit de visiter leur site web ou de les contacter directement par téléphone ou email. Il est recommandé de procéder à la réservation à l'avance afin de garantir la disponibilité du lieu et de planifier les détails spécifiques selon vos besoins.

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