La Maison de Celou

La Maison de Celou è un ristorante gastronomico a Châteauneuf-de-Gadagne, Vaucluse, che offre una cucina provenzale raffinata, tradizionale e autentica. Situato in una ex casa di famiglia convertita in ristorante, accoglie gli ospiti dal 2010 e si afferma come un indirizzo consolidato da oltre 15 anni. Il suo team di professionisti appassionati porta con sé circa 20 anni di esperienza; la casa detiene un Bib Gourmand e si posiziona come punto di riferimento per la cucina gastronomica nel Vaucluse. Può ospitare matrimoni e pranzi di gruppo e si adatta con attenzione alle esigenze dietetiche. La sala da pranzo e una terrazza esterna ombreggiata, coperta e riscaldata, offrono una vista panoramica su Mont Ventoux all'interno di un'atmosfera calda, conviviale e accogliente. La decorazione è elegantemente curata; l'ambiente intimo e confortevole si adatta a coppie, famiglie ed eventi professionali. In cucina vengono serviti piatti gastronomici raffinati, autentici e tradizionali con una sensibilità moderna; i menu sono preparati dallo chef utilizzando prodotti freschi e di qualità e presentati con attenzione ai dettagli. Un menu di mercato completa le preparazioni à la carte e stagionali. La cucina è guidata dallo Chef Mickaël Lefrileux. Tra le specialità troviamo Huîtres de Camargue pochées con pommes yuzu, radis noir et algues; Entrecôte Bio de Montbéliard; il Menu du Marché (entrata, piatto e dessert); torta di pesce e patate con salsa vellutata; pollo tenero con “Dinkelotto” di farro cremoso; e dessert di pera poché.