Restaurant
Catering
Zugriff

Le Croisic, 44490, Frankreich - H-D6747

L'Estacade

4.4
(512 Bewertungen)

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Das Wort des Partners

L'Estacade ist ein familiengeführtes Hotel-Restaurant im Fischereihafen von Le Croisic. Das Haus präsentiert einen modernen, terroir-orientierten Küchenansatz, der als "entre terre et mer" (zwischen Land und Meer) beschrieben wird. Küchenchef Charles Beckel, ursprünglich aus Lothringen, wurde an Hotelfachschulen in Straßburg und Saint-Nazaire ausgebildet und arbeitete mit Régis Marcon, Jérôme Nutile und Éric Pras zusammen, bevor er 2014 das Familienunternehmen übernahm. Seit 2014 legt das Restaurant Wert auf lokale, hausgemachte Gerichte, die auf frischen regionalen Produkten und seiner Küstenlage basieren. Die Unterkunft umfasst ein Hafenhotel mit 14 komfortablen Zimmern und ein separates Bistrot am Kai mit dem Namen Bistrot Somar. Das Haus erhielt Anerkennung von Gault et Millau (2017), Le guide du Routard (2015), Le Fooding (2017) und wurde 2019 mit dem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet, ein Preis, der seit 2022 erneuert wurde. Anlässe und thematische Menüs werden angeboten und Geschenkgutscheine sind erhältlich. Die Atmosphäre ist gesellig und warm, direkt am Fischereihafen, nur wenige Schritte von der wilden Küste in der kleinen charmanten Stadt Le Croisic entfernt. Die Unterkunft kombiniert eine Hafenhotel-Atmosphäre mit einem einladenden Restaurant und einem Bistrot am Kai. Die Küche konzentriert sich auf moderne, terroir-basierte Kochkunst, die frische lokale Produkte mit einer Land- und Meer-Orientierung und hausgemachten Zubereitungen verwendet. Saisonale und spezielle Ereignis-Menüs spiegeln die lokale Beschaffung wider. Charles Beckel leitet die Küche. Spezialitäten umfassen lokale, hausgemachte regionale Gerichte, Kombinationen aus Land und Meer sowie auf Meeresfrüchte fokussierte Teller. Das Programm bietet Trüffel-Menüs für Abendessen und saisonale Degustationsmenüs wie ein Menü zum Valentinstag.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Saint Valentine Dinner (Saturday 13 February)

Saint Valentine Dinner (Saturday 13 February)

set menu
Gift voucher 100 EUR

Gift voucher 100 EUR

voucher
Gift voucher 150 EUR

Gift voucher 150 EUR

voucher
Gift voucher 300 EUR

Gift voucher 300 EUR

voucher
Truffle Dinner (Saturday 20)

Truffle Dinner (Saturday 20)

set menu — Menu centred on truffle
Gift voucher 250 EUR

Gift voucher 250 EUR

voucher
Gift voucher 200 EUR

Gift voucher 200 EUR

voucher

Verpflegung

Zeitgenössisch

Zeitgenössisch

Französisch

Französisch

Lokale Präsenz in Deutschland, globales Sourcing in Frankreich

Als Ihr Ansprechpartner bei Naboo in Deutschland gewährleiste ich, dass wir nicht nur lokal präsent sind, sondern auch ein umfassendes Netzwerk von Anbietern und Locations weltweit pflegen, einschließlich erstklassiger Möglichkeiten in Frankreich. Mit L'Estacade haben wir ein hervorragendes Beispiel für unsere Shortlist-Qualität und die Geschwindigkeit, mit der wir Ihre Anforderungen umsetzen können. Unsere Stärke liegt in der End-to-End-Koordination und der effizienten Risikominimierung bei der Planung und Durchführung Ihrer Veranstaltungen. Durch unser globales Sourcing und die lokale Umsetzung können wir Stakeholder-Alignment sicherstellen und Ihre Anforderungen optimal erfüllen. Vertrauen Sie auf unser lokales Team, das Sie und Ihre Veranstaltung an jedem Schritt begleitet, während wir Ihnen gleichzeitig die Möglichkeiten und Ressourcen bieten, um in Frankreich erfolgreich zu sein.

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Häufig gestellte Fragen

L'Estacade ist mit modernster Konferenztechnik ausgestattet, darunter Audiovisualsysteme, WLAN und Präsentationstechnik. Die Räumlichkeiten sind flexibel gestaltbar, um verschiedene Eventformate zu unterstützen, von kleinen Meetings bis hin zu großen Konferenzen. Zudem stehen kreative Pausenbereiche zur Verfügung, die für Networking und informelle Gespräche genutzt werden können.

L'Estacade ist hervorragend gelegen und gut erreichbar mit dem Auto sowie öffentlichen Verkehrsmitteln. Die Nähe zu großen Verkehrsachsen und der Bahnhof in der Umgebung ermöglichen eine einfache Anreise. Zudem stehen Parkmöglichkeiten für PKWs und Busse zur Verfügung, was die Anreise für auswärtige Gäste erleichtert.

L'Estacade bietet Platz für bis zu 300 Personen in einem einzigen Raum, was sie ideal für große Konferenzen macht. Zusätzlich gibt es kleinere, modulare Räume, die für Workshops oder Gruppenarbeiten genutzt werden können. Die flexible Raumgestaltung sorgt dafür, dass auch die spezifischen Bedürfnisse der Teilnehmer optimal berücksichtigt werden.

L'Estacade verfügt über umfassende Business-Infrastruktur, einschließlich modern ausgestatteter Büros und Meetingräume. Neben der technischen Ausstattung sind auch Catering-Services verfügbar, die auf die speziellen Bedürfnisse von Unternehmen abgestimmt sind. Zudem bietet die Location diverse Services wie Eventmanagement und Unterstützung bei der logistischen Planung.

Der Buchungsprozess für L'Estacade ist unkompliziert und transparent. Interessierte Planer können direkt über die Website oder telefonisch Kontakt aufnehmen, um Informationen zu Verfügbarkeit und Preisen zu erhalten. Nach einer ersten Anfrage folgt eine persönliche Beratung, um die individuellen Anforderungen zu besprechen und ein maßgeschneidertes Angebot zu erstellen.

Kostenloses Angebot

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zzgl. MwSt./

pers

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