Locanda San Lorenzo

La Locanda San Lorenzo, située à Puos d'Alpago, dispose d'un héritage culinaire s'étendant sur quatre générations et est étoilée au guide Michelin. Le restaurant élabore son menu autour de la simplicité, de la naturalité et de l'originalité, offrant un voyage raffiné à travers les saveurs du territoire local combinées à des inspirations innovantes. Les plats mêlent traditions alpines et techniques modernes, tout en mettant l'accent sur un profond respect pour les matières premières et l'innovation culinaire. À côté du restaurant se trouve un hôtel-boutique trois étoiles, doté de chambres élégantes et spacieuses, équipées de la climatisation, de la télévision par satellite, d'un minibar et d'une connexion Wi-Fi gratuite. Les clients commencent leur journée avec un petit-déjeuner composé de produits régionaux soigneusement sélectionnés et de pâtisseries maison. La vaste cave à vins comprend plus de 800 étiquettes nationales et internationales, mettant en avant des producteurs émergents de la région de Belluno pour compléter le menu diversifié. Situé dans la région préservée de l'Alpago, près des Dolomites et des collines du Prosecco - tous deux inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO - l'établissement propose une atmosphère tranquille enrichie par des spécialités locales telles que l'agneau d'Alpago, la truite, les haricots, le safran, les baies et une variété de fromages locaux. Son décor élégant mais sobre et la beauté naturelle environnante créent un environnement calme et accueillant pour les clients cherchant à la fois un séjour de loisir et un séjour professionnel.