Restaurant 1890 by Gordon Ramsay

Restaurant 1890 van Gordon Ramsay is een Michelin-sterren fine dining gelegenheid gevestigd in het Savoy Hotel in Londen. Het restaurant is vernoemd naar het jaar 1890 en eert de erfenis van Georges Auguste Escoffier, die zijn culinaire reis in het hotel begon en iconische gerechten zoals Peach Melba creëerde. Dit restaurant combineert Escoffier's erfgoed met de normen van service, culinaire innovatie en wijnexpertise van Gordon Ramsay. De intieme eetkamer biedt verhoogde uitzichten op de ingang van het Savoy Hotel, waardoor een verfijnde en gastvrije sfeer voor luxe dineren ontstaat. Het menu bevat een moderne Franse proeverij met Europese invloeden, samengesteld uit de beste wereldwijde ingrediënten. Gasten genieten van een carte blanche proeverijmenu voor het diner en een speciaal lunchmenu, beschikbaar op vrijdagen en zaterdagen. Chef James Sharp leidt de keuken en richt zich op culinaire kunst en seizoensgebonden producten. Het wijnprogramma omvat een zorgvuldig samengestelde lijst met een brede selectie flessen en Coravin wijnen per glas. Restaurant 1890 heeft één Michelinster en vier AA Rosettes, wat het een ideale bestemming maakt voor memorabele vieringen, zakelijke evenementen en feestelijk dineren.