Sufi

Sufi porta una cucina persiana autentica a casa a West London, e l'accento sul 'casa' è reale. Non si tratta di una reinterpretazione o di un tocco moderno — sono ricette persiane tradizionali preparate con genuina cura, il tipo di cibo che sembra appartenere a una tavola familiare piuttosto che a un menu da ristorante. La cucina si concentra sui classici. Il chelo koobideh, il kebab di agnello macinato, è un pilastro del menu, insieme al barg — bistecca di filetto di agnello affettata sottilmente — e al chenjeh, cubetti di filetto di agnello. Termina con baklava e tè persiano, e hai un pasto che segue un ritmo secolare. L'ambiente si sposa con la cucina. L'atmosfera è calda e accogliente, con un tocco romantico che la rende ideale sia per una cena corporate intima che per un incontro informale di gruppo. È il tipo di posto dove la stanza sembra curata senza essere formale — accogliente in un modo che è difficile da replicare.