Terraza Alaire - Hotel Condes Barcelona

La terrazza Alaire si trova sul tetto dell'Hotel Condes di Barcellona, e solo l'ambientazione le consente di attirare l'attenzione: posti a sedere all'aperto, un design minimalista rilassato con tocchi architettonici contemporanei e viste che si estendono sulla città fino alla Sagrada Familia. È il tipo di luogo che bilancia stile e comodità, senza risultare rigido o eccessivo. Sotto la guida dello chef Carlos Fernandez, la cucina si concentra sulla cucina mediterranea con un approccio pulito e diretto. Opzioni senza glutine attraversano il menu, e l'attenzione a insalate fresche e curate è una vera forza di questo posto. L'insalata Caesar è servita con pollo croccante, scaglie di parmigiano, crostini e salsa Caesar. L'insalata mediterranea unisce cipolla rossa, olive, pomodoro, lattuga, pancetta di tonno e aceto di mele. E l'insalata di quinoa e avocado — con pomodoro, cipolla rossa, erbe fresche e pesto di rucola — è un ottimo esempio di cosa faccia bene questa cucina. Funziona altrettanto bene per drink all'aperto con i colleghi o per un pasto seduto adeguato. L'illuminazione soffusa e il panorama della città conferiscono a questo luogo un fascino naturale per eventi serali.