A Terrazza

A Terrazza est le restaurant gastronomique de l'Hôtel Les Mouettes à Ajaccio, situé sur une somptueuse terrasse avec vue panoramique sur la mer. Le restaurant est spécialisé dans la cuisine méditerranéenne, savoureuse, de saison et locavore, mettant l'accent sur des ingrédients locaux. Il est ouvert du mardi au dimanche pour le déjeuner et le dîner, tandis que les lundis proposent un menu plus léger avec des salades variées, des en-cas et des suggestions chaudes. Tout au long de la journée, un menu léger continu est disponible de 14h30 à 19h00, s'étendant plus tard dans la soirée par le service d'étage pour les clients de l'hôtel. Pendant les mois plus chauds, l'expérience de l'apéritif se déplace sur la plage de l'hôtel, où les clients peuvent déguster des boissons au coucher du soleil les pieds dans le sable accompagnées de collations gourmet. Dans les salons de l'hôtel, le bar propose une sélection soigneusement choisie de vins corses et autres, de champagnes de connaisseur, de cocktails raffinés et de spiritueux d'exception. Le restaurant combine une salle à manger sur la terrasse face à la mer, une ambiance côtière élégante, des apéritifs en bord de plage et une identité gastronomique méditerranéenne ancrée dans des produits locaux et des plats de saison.