Atrium café by binomi

Le café Atrium par Binomi est un endroit méditerranéen à Barcelone où la cuisine se ressent réfléchie et l'atmosphère permet vraiment de respirer. Le chef Jordi Ribot Reverter dirige la cuisine, et le menu penche vers des plats qui sont enracinés mais pas prévisibles. Pensez à un cabillaud pil pil bien exécuté, un brioche de fricandó qui emmène un classique catalan vers des horizons inattendus, et des croustillants d'anchois qui sont exactement le genre de choses que l'on a envie de grignoter encore et encore. L'atmosphère est chaleureuse et calme — le genre d'endroit qui convient quand vous voulez qu'un repas ressemble vraiment à un repas, pas à une course. Le personnel est amical et attentif, et les noms de Jordi et Lluís reviennent plusieurs fois lorsque les gens parlent du service ici. Pour un dîner d'affaires qui ne veut pas avoir l'air d'un dîner d'affaires, cet endroit convient parfaitement. Le cadre encourage la conversation, la nourriture offre aux gens de quoi discuter, et l'expérience globale est soignée sans être rigide.