Auberge des Chenets

L'Auberge des Chenets est une petite auberge traditionnelle à Valloux offrant une cuisine familiale inspirée de la Bourgogne à des prix modérés. Le Guide Michelin met en avant sa salle à manger agréable avec une cheminée où les clients peuvent presque oublier la route à proximité. Le menu propose des préparations régionales classiques décrites comme délicatement élaborées et parfumées, comprenant des œufs parfaits avec des escargots en meurette, un suprême de pintade, une purée de pommes de terre et des endives braisées, ainsi que des desserts tels que la tarte Bourdaloue. Le restaurant a reçu un Bib Gourmand pour son bon rapport qualité-prix, soulignant son accent sur des plats traditionnels bien exécutés à des prix doux. Les réservations sont gérées directement par l'établissement et les clients sont invités à contacter le restaurant pour réserver. L'auberge offre une ambiance de salle à manger cosy et agréable avec des places assises près de la cheminée, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui aide à masquer le bruit de la route voisine. La cuisine est une cuisine française traditionnelle inspirée de la Bourgogne, axée sur des préparations régionales classiques et des plats soigneusement élaborés et bien assaisonnés. Les spécialités incluent des œufs parfaits avec des escargots en meurette, un suprême de pintade, une purée de pommes de terre, des endives braisées et la tarte Bourdaloue.