Barnaby's

Barnaby’s est un restaurant situé au sein de Trevibban Mill, un vignoble, une cave et un lieu d'événements géré par une famille, à l'extérieur de Padstow. Historiquement, cette terre abritait la famille d'un meunier et est plantée de vignes, de pommiers et pâturée par des moutons Southdown natifs. Liz et Engin l'ont fondé en 2008 ; il s'agit d'un vignoble biologique primé. Le restaurant ajoute un livre sterling discrétionnaire par addition pour soutenir la Bumblebee Conservation Trust. Niché au bout d'un chemin cornouaillais, le restaurant propose des repas à l'intérieur avec la possibilité de se déplacer vers un jardin de fleurs sauvages lorsque le temps le permet ; l'atmosphère est détendue et cosy, idéale pour des déjeuners paresseux et des dîners intimes. La cuisine met l'accent sur des petites assiettes contemporaines et des plats classiques de Barnaby’s, changent avec les saisons, en soulignant les fruits de mer cornouaillais, la viande et les produits locaux. Les menus incluent un brunch du samedi. La cuisine collabore étroitement avec des fournisseurs locaux, y compris un jardin potager voisin, des pêcheurs de jour fournissant des crabes et des homards, des huîtreries locales et des poissonnier pour livrer des ingrédients frais quotidiennement. Les spécialités incluent des petites assiettes de saison, des fruits de mer cornouaillais, des huîtres locales de Porthilly, des crabes et homards de pêche de jour, et des produits du jardin de Ross Padstow.