Beat

Le restaurant Beat à Calp présente une expérience culinaire façonnée par le chef José Manuel Miguel, qui combine son expérience dans les arts culinaires français avec les traditions méditerranéennes. Le restaurant possède une étoile Michelin, reconnaissant son engagement envers des techniques précises et l'utilisation de produits locaux de haute qualité. Le menu propose plusieurs options de dégustation, dont Étoile, La Nature, Haute Cuisine et Grand Plaisir, chacune illustrant différents éléments du style de fusion raffiné du chef Miguel. Beat a également reçu deux Soleils Repsol, soulignant son distinction culinaire dans plusieurs catégories. Actuellement fermé pour des rénovations et prévu de rouvrir à Pâques 2026, Beat fait partie du groupe AR Hotels, qui allie excellence gastronomique et expériences de bien-être. Les offres du restaurant se concentrent sur des cuisines françaises contemporaines et internationales infusées d'influences méditerranéennes, mettant en avant un savoir-faire délicat et la provenance des ingrédients.