Bedda's Sicilia

Bedda's Sicilia apporte la cuisine sicilienne à Berlin avec un menu qui s'appuie sur l'identité distincte de l'île — des saveurs audacieuses, de bons fruits de mer et des combinaisons axées sur les produits qui semblent véritablement enracinées dans un lieu. Les pizzas sont servies sur des croûtes fines et dorées, garnies de riche sauce tomate et de mozzarella fraîche, tandis que les plats de pâtes s'orientent vers la crémeux et les herbes, avec des crevettes et des moules qui font le gros du travail. L'Insalata Bedda's Sicilia — des lanières de steak d'espadon frites sur une vinaigrette Sole di Sicilia — mérite d'être soulignée, tout comme l'Insalata Siciliana, un mélange propre et bien équilibré de haricots verts à rames, de pommes de terre vapeur, de tomates, d'oignons rouges, de câpres et d'origan, le tout terminé avec du vinaigre de vin blanc et de l'huile d'olive. L'espace lui-même est bien agencé sans être rigide. De grandes fenêtres en verre, des bancs rembourrés sombres, des œuvres d'art colorées et des panneaux en bois chaleureux lui donnent une personnalité visuelle qui fonctionne tout aussi bien pour un déjeuner d'équipe ou un rassemblement plus détendu en soirée. C'est le genre de pièce qui semble conçue, mais pas trop réfléchie.