Bocca Al Lupo

Bocca Al Lupo apporte la cuisine italienne à Hambourg avec un niveau de soin qui se manifeste clairement dans l'assiette. Le menu équilibre la technique italienne classique avec des combinaisons vraiment réfléchies : pensez aux fenouils braisés avec des légumes de saison et de l'espuma de champagne, ou à la poire Abate cuite sur un risotto au safran. Des cappelletti maison avec des pétoncles et des moules dans un bouillon de vin blanc et de fenouil complètent un menu qui accorde également une réelle attention aux options végétariennes, non pas en tant qu'après-pensée mais comme une partie intégrante de ce qu'ils font. La carte des vins s'associe parfaitement avec la nourriture, et l'atmosphère penche décidément vers le romantique – le genre d'endroit où la conversation coule facilement. Lorsque le temps le permet, la terrasse est une attraction à part entière. C'est un lieu qui convient parfaitement pour un dîner en petit comité où le cadre compte autant que le repas lui-même.