BRLO BRWHOUSE

BRLO BRWHOUSE est une brasserie et un restaurant situé à Gleisdreieck à Berlin, qui combine gastronomie, culture de la bière, événements et architecture en un seul endroit. L'établissement propose tout au long de l'année une sélection de menus saisonniers avec des plats de petite taille, dont les points forts changent plusieurs fois par an. Le dimanche, le concept se transforme avec le BRLO Chicken & Beer Sunday Pop-Up, qui propose du poulet fumé Kikok nourri au maïs, du poulet frit au babeurre dans un petit pain aux pommes de terre et une alternative végétarienne avec du chou-fleur frit croustillant. Depuis 2017, les clients peuvent participer à des visites de brasserie publiques dans la brasserie-vitrine et découvrir le processus de production de la bière et l'univers de la bière de BRLO. Le bâtiment lui-même est composé de 38 conteneurs maritimes usagés, récupérés du monde entier, et a été conçu par GRAFT Architects, tandis que le design intérieur vient de NOVONO Interior Design. Conçu comme une structure mobile et temporaire, il dispose de grandes surfaces vitrées et d'un espace sur deux niveaux qui allie modernité et confort grâce à de grandes tables en bois massif et des vues sur le parc de Gleisdreieck, le viaduc de métro surélevé et les trains qui passent. L'établissement est LGBTQIA+-friendly, accessible aux personnes à mobilité réduite, acceptant les animaux de compagnie et met l'accent sur les légumes dans sa cuisine. En plus du service de restaurant habituel, il organise des événements tels que des quiz de pub, des visites de brasserie, du curling d'hiver dans le style du curling et des fêtes privées, y compris des événements d'entreprise et des anniversaires.