La Bastide Bruno Oger

La Bastide Bruno Oger est située à Le Cannet, sur la Côte d'Azur française, à seulement 10 minutes de La Croisette à Cannes, au sein d'un domaine boisé de 5 000 m². Logé dans une bastide provençale restaurée du XVIIIe siècle, l'établissement a été rénové avec l'aide d'un architecte affilié à la mission des bâtiments de France et de deux décorateurs d'intérieur professionnels, préservant son âme historique tout en intégrant des conforts contemporains. Le domaine dispose de deux espaces de restauration distincts : La Villa Archange, étoilée au guide Michelin avec deux étoiles, et le Bistrot des Anges, récompensé par un Bib Gourmand, tous deux dirigés par le chef Bruno Oger et son équipe. L'atmosphère évoque une chaleureuse et raffinée maison privée entourée de verdure, avec des salles élégantes et une cour intérieure bordée d'arbres offrant une tranquillité loin du centre-ville voisin. La cuisine oscille entre haute gastronomie et style bistronomique, mettant l'accent sur des plats délicats, imaginatifs et épurés, ancrés dans la saisonnalité et les produits locaux. Des pratiques durables sont intégrées, incluant l'approvisionnement biologique, le tri des déchets et le compostage des déchets verts pour un maraîcher biologique local. Bruno Oger, originaire du Morbihan, a été formé sous Georges Blanc et a obtenu deux étoiles Michelin à La Villa Archange dans les dix mois suivant son ouverture en 2009. Son approche culinaire met l'accent sur la gastronomie française de saison, revisitant des plats traditionnels faits maison, et associant avec soin les mets et les vins. La Bastide fonctionne avec une équipe dédiée de 35 professionnels et offre des espaces modulaires pour des événements privés et d'entreprise, avec des options pour privatiser une partie ou la totalité du domaine.