Can Simoneta Gastronòmic

Le Can Simoneta Gastronomic, situé à Canyamel, en Espagne, présente une fusion raffinée des saveurs méditerranéennes et mexicaines à travers son menu dégustation, "Origen Capítulo 3 : Esencia Mexiterránea". Le restaurant incorpore des ingrédients frais provenant de son propre jardin, appliquant des techniques culinaires avant-gardistes pour mettre en valeur la connexion entre ces cuisines diverses. Le chef David Moreno dirige la cuisine, apportant un riche parcours international du Mexique, d'Argentine, de Thaïlande, du Japon, du Canada et une formation avancée à l'école de pâtisserie Espai Sucre de Barcelone. La collaboration de Moreno avec le chef Andreu Genestra à Majorque ayant précédemment valu une reconnaissance Michelin et des Soleils Repsol, et au Can Simoneta, il combine la cuisine majorquine avec son héritage mexicain pour créer une proposition culinaire distinctive. La salle à manger offre une atmosphère exclusive, élégante et intime réservée aux adultes, exigeant une tenue décontractée chic. Un service personnalisé comprend des conseils d'un sommelier expérimenté spécialisé dans des accords de vins parfaitement adaptés, améliorant l'expérience globale.