Cantinetta Antinori

Cantinetta Antinori apporte l'hospitalité toscane et l'héritage viticole Antinori à Knightsbridge en tant qu'antenne de Florence, Vienne, Zurich et Monaco. La famille Antinori produit du vin depuis 1385 et est dirigée par les sœurs Albiera, Allegra et Alessia, 26e génération. Le restaurant associe son menu avec les vins Antinori, y compris des millésimes exclusifs, et propose de l'huile d'olive de la propriété familiale Pèppoli, Chianti Classico. Il présente des menus saisonniers et événementiels — truffes et offres festives ainsi que des masterclasses de vin — et est un restaurant italien sélectionné par le Guide Michelin à Londres ; la direction décrit l'expérience comme "un verre du meilleur vin et une cuisine réconfortante dans une ambiance jazzy agréable". Installé dans un bâtiment période au caractère, décoré de curiosités de la collection de la famille Antinori, le restaurant combine une atmosphère élégante et cosy avec un service à table en nappe blanche et du jazz live le vendredi soir. La cuisine propose une cuisine italienne décontractée toute la journée axée sur des recettes toscanes traditionnelles et contemporaines, mettant l'accent sur les plats à partager, les pâtes faites maison, la viande et les fruits de mer. Les spécialités incluent Tordelli di Ricotta, Vitello tonnato, Crudo di ricciola tartufato, Bistecca alla Fiorentina ai ferri, Tiramisu au pistache (préparé à la table) et Paccheri All’astice (Paccheri au homard).