Chez Rémi

Chez Rémi à Angers est situé au 168 rue de Frémur, à environ cinq minutes en voiture ou à vélo de la gare. Le restaurant figure dans des guides culinaires, y compris Michel et Gault & Millau. Il propose un format de table d'hôte et propose des vins à emporter. Une cuisine ouverte donne sur la salle à manger, créant un lien direct entre la cuisine et le service. La cuisine est traditionnelle ; Rémi compose et prépare des plats en fonction des saisons et des disponibilités du marché. Les spécialités comprennent des plats saisonniers inspirés du marché et des tapas du samedi proposées sur une base saisonnière (actuellement en pause hivernale et revenant pendant les mois plus chauds).