Côté Toqués

Côté Toqués propose une cuisine moderne, savoureuse et aromatique qui vise à révéler les meilleurs produits locaux tout en portant une personnalité distincte. La cuisine se caractérise par le goût et le parfum, avec une attention particulière portée à l'approvisionnement local. Le Guide Michelin a désigné la maison comme une adresse sélectionnée et l'a notée comme un "Coup de cœur". Une épicerie fine voisine et la cave à vins adjacente, La Cave des Toqués, complètent l'expérience culinaire. Le service est souligné comme un point fort et est dirigé par Marie, la femme du chef. Cette gestion crée une atmosphère chaleureuse et conviviale. La cuisine est moderne, savoureuse et aromatique, axée sur la mise en valeur des meilleurs produits locaux avec une personnalité claire. Les plats mettent l'accent sur la saveur et la qualité des approvisionnements locaux. Julien Chabozy dirige la cuisine. Les spécialités incluent des plats savoureux et aromatiques, des préparations qui mettent en avant les produits locaux et une cuisine moderne au caractère marqué, accompagnées d'une épicerie fine et de la cave à vins La Cave des Toqués.