Cozinha das Flores & Terraço

Cozinha das Flores est un restaurant contemporain à Porto, au Portugal, spécialisé dans les ingrédients du nord du Portugal préparés avec des techniques de cuisson au feu ouvert. Dirigée par le Chef Nuno Mendes, la cuisine élabore un menu évoluant de saison en saison, alliant saveurs traditionnelles et expressions innovantes et ludiques.

Le restaurant s'approvisionne auprès de producteurs locaux, mettant l'accent sur l'authenticité et un lien fort avec la région. L'établissement dispose d'une salle à manger intime surplombant une cuisine ouverte, favorisant une atmosphère chaleureuse et animée qui invite les convives à s'engager dans le processus de cuisson. Le raffinement se mêle à la spontanéité, reflétant le tissu culturel dynamique de Porto.

Cozinha das Flores propose un programme de vins axé sur les sélections portugaises, en particulier de petits producteurs du nord qui privilégient l'artisanat et l'intégrité. Des espaces de restauration privés flexibles et des menus personnalisés accueillent des événements, rehaussés par une hospitalité sincère et une passion pour offrir des expériences mémorables en lien avec le paysage local et le patrimoine.

Terraço est la cuisine, la salle à manger et le salon sur le toit de The Largo, offrant une vue panoramique sur Porto et le fleuve Douro. Conçu pour des événements privés, des célébrations et des repas en groupe, l'espace peut accueillir des rassemblements assis de 16 à 36 invités et des événements debout jusqu'à 60 invités, répartis entre des salles à manger intérieures et une terrasse en plein air. Réparti entre des salles à manger intérieures et la terrasse en plein air, Terraço accueille des rassemblements plus importants dans un cadre à la fois vibrante et détendue.

Des dîners à longue table aux événements d'entreprise et déjeuners de célébration, l'expérience est centrée sur une hospitalité généreuse, une cuisine de saison et l'atmosphère de Porto à l'heure dorée. Les menus du chef Nuno Mendes réunissent des ingrédients locaux et une cuisine portugaise contemporaine, accompagnés de vins sélectionnés parmi des producteurs de tout le Portugal et au-delà.

Pour des réceptions avec cocktails, des célébrations et des rassemblements debout, Terraço se transforme en un cadre social ouvert sur le toit, surplombant Porto et le fleuve Douro. Conçu pour un style d'événement plus fluide, l'espace accueille des boissons, des assiettes partagées, de la musique et des conversations dans les salons intérieurs et sur la terrasse extérieure. Les sélections de nourriture et de boissons peuvent être adaptées à l'occasion, allant des bouchées légères et cocktails à des menus debout plus consistants.

Que ce soit pour organiser une célébration privée, un événement de marque ou un rassemblement d'entreprise, Terraço offre une atmosphère vivante mais détendue avec l'une des vues les plus distinctives de la ville.