Da ö Vittorio

Da Ö Vittorio est un restaurant historique à Recco, en Italie, avec un héritage de plus d'un siècle sous la famille Bisso, désormais dans sa quatrième génération. Il offre une exploration authentique de la cuisine ligurienne, mettant l'accent sur les poissons et fruits de mer préparés selon des recettes traditionnelles ancrées dans ses origines en tant qu'osteria de campagne. Le restaurant accueille plus de 200 convives dans divers espaces, y compris le grand Salone delle feste pour les célébrations, des salles intimes comme la Sala del caminetto et la Sala dei limoni, ainsi qu'un jardin distinctif avec des structures en dôme adaptées pour des rassemblements spéciaux. L'établissement propose également l'hospitalité grâce à l'hôtel trois étoiles Maison, qui comprend 29 chambres mêlant styles entre la Maison et le bâtiment historique, chacune équipée de commodités telles que la climatisation, un minibar, une télévision et des prêts de vélos gratuits. De plus, la famille gère le service traiteur Il Vernissage pour les mariages et événements d'entreprise, ainsi que l'Osteria del Vastato, une taverne proposant des plats de saison affichés quotidiennement sur un menu au tableau noir. Parmi les points forts culinaires, on trouve leur fameuse focaccia di Recco, saluée comme la meilleure de la région, aux côtés des spécialités de fruits de mer liguriennes traditionnelles qui mettent en valeur des ingrédients locaux avec un engagement envers l'authenticité. Inscrit parmi les Locali Storici d'Italie depuis 1920, Da Ö Vittorio allie charme historique et attention méticuleuse à l'hospitalité.