Faraglioni Restaurant

Le restaurant Faraglioni est situé au sein des falaises des Faraglioni à Aci Trezza, en Italie, faisant partie du Grand Hotel Faraglioni. L'hôtel a rouvert en juin 2021 après une rénovation complète, offrant 50 chambres au décor contemporain et avec vue sur la Riviera des Cyclopes. Le restaurant se concentre sur des plats de fruits de mer et de poisson qui rendent hommage au patrimoine culinaire du village de pêcheurs local grâce à des ingrédients bruts de haute qualité et aux traditions méditerranéennes, que le chef réinterprète avec une touche gastronomique. L'expérience culinaire propose des saveurs intenses et peu conventionnelles dans chaque plat, le tout dans une atmosphère élégante et accueillante, encadrée par des vues panoramiques sur la mer. Les clients peuvent également visiter le Bar Itaca et la Terrazza Lounge Itaca pour des cocktails, des repas légers et des apéritifs tout en surplombant la mer. L'hôtel dispose du Salsedine Beach Club perché au-dessus des falaises et propose des services d'événements et de réunions sur mesure adaptés aux rassemblements d'entreprise et aux célébrations. Le restaurant Faraglioni figure dans le Guide Michelin pour sa cuisine de fruits de mer.