Farina di Nonna

Farina di Nonna offre une expérience de pizza italienne inspirée d'une recette basée sur les grands-mères. Le restaurant prépare une pâte italienne authentique à partir d'une farine spéciale et utilise un processus de fermentation qui dure jusqu'à 72 heures et nécessite peu de levure. Cette méthode produit une croûte de pizza aérée, savoureuse et facilement digestible. Chaque pizza est fabriquée à la main, étirée à la main et cuite sur pierre au feu ouvert à près de 400 degrés, ce qui donne une texture croustillante et des pizzas à la forme unique. En plus des pizzas, le menu comprend des pâtes fraîchement préparées, des salades croquantes et de la limonade faite maison, qui équilibre peu de sucre avec une saveur vive. La marque attache de l'importance à la fraîcheur, au croustillant et à un goût italien décontracté. L'atmosphère est chaleureuse et informelle, évoquant le confort de la cuisine familiale et de l'hospitalité italienne traditionnelle. Farina di Nonna a plusieurs emplacements dans des villes telles que Kiel, Hambourg, Neumünster, Rendsburg, Lübeck, Winsen et Hanovre, et invite les invités à savourer une véritable expérience culinaire italienne faite main.