Gasthaus zur Kanne

Le Gasthaus zur Kanne opère dans la plus ancienne auberge de la région de Palatinat, dont les origines remontent à 1160, et détient une distinction Bib Gourmand du Guide Michelin. Le restaurant propose une interprétation moderne de la cuisine palatinate (Pfälzer) et invite les convives à découvrir des plats qui fusionnent tradition et innovation. L'établissement combine le charme historique et la culture intemporelle de la Palatinat avec des espaces de restauration contemporains, y compris un bar à vin. Les soirées sont centrées sur des voix authentiques et des rires sincères plutôt que sur de la musique enregistrée. La cuisine offre une approche contemporaine de la cuisine régionale palatinates, se concentrant sur des ingrédients de saison et locaux pour réinterpréter des plats traditionnels de manière moderne et raffinée. Des accords mets-vins et un programme de bar à vin complètent l'offre gastronomique. Les spécialités comprennent le dessert signature Rostige Ritter, des spécialités Mandelblüten telles que Hibiskus Royal et Amandes au Printemps, un menu d'hiver avec un accord mets-vins optionnel, des vins régionaux de vignobles locaux et un cappuccino de qualité.