I Tigli

I Tigli est une pizzeria raffinée située à San Bonifacio, en Italie, consacrée à l'élévation de l'expérience traditionnelle de la pizza. Le restaurant met l'accent sur des ingrédients de qualité et un savoir-faire artisanal, proposant des pizzas artisanales comme la Margherita Croccante avec tomates et burrata, La Bufala garnie de tomates datterino et de mozzarella di bufala, et la Burrata e Culatello di Zibello. En plus de ses pizzas, le menu propose des desserts tels que le Bonsemì et des cookies, ainsi que des en-cas salés comme les Crackers aux Graines. Le restaurant a développé un innovant service de livraison réfrigérée à l’échelle nationale qui garantit que les pizzas arrivent fraîches pour un plaisir optimal à la maison. Les bases de pizza et les garnitures sont emballées séparément avec des instructions de préparation détaillées, permettant aux clients de recréer l'expérience culinaire authentique. I Tigli exploite également I Tigli Lab, un espace dédié à la présentation de ses produits au four et qui complète son modèle de livraison. Reconnu par le Guide Michelin, la pizzeria allie la fabrication traditionnelle de pizza à un service inventif adapté aux modes de vie modernes.