Il Fico trentacareghe

Il Fico trentacareghe est un restaurant de fruits de mer situé au bord de la baie de Fiascherino près de Lerici, en Italie. Le chef et propriétaire Elia, élevé au sein des traditions de sa famille de pêcheurs, élabore une cuisine raffinée ancrée dans l'héritage culinaire ligurien. Le menu change quotidiennement pour mettre en avant les prises les plus fraîches du Golfe de La Spezia, proposant des poissons et crustacés légèrement cuisinés qui soulignent des saveurs pures et des techniques précises. L'ambiance du restaurant allie art et musique live pour créer une atmosphère élégante mais informelle. Sa terrasse offre une vue sur la baie, en faisant un lieu idéal pour des dîners romantiques ou des repas en famille. Les invités peuvent profiter d'événements culturels tels que des concerts de jazz et acoustiques, des apéritifs au coucher du soleil avec des cocktails inspirés des fruits de mer, et des ateliers culinaires animés par le chef Elia. En plus des plats traditionnels liguriens, le menu incorpore des touches innovantes, le tout accompagné d'une sélection soignée de vins provenant des meilleurs vignobles locaux et nationaux. L'expérience chez Il Fico trentacareghe mêle la richesse de la mer à l'art et à l'hospitalité.