La Dariole

La Dariole est un restaurant gastronomique qui a rouvert avec une nouvelle équipe en février 2022. Le chef est passionné par la gastronomie. Il propose un menu classique à trois plats, un menu de dégustation et des menus spéciaux pour des événements comme un menu du réveillon du Nouvel An avec accord met-vin optionnel. La Dariole est sélectionnée par le Guide Michelin pour sa cuisine moderne et traditionnelle. Elle associe un cadre à une réinterprétation moderne et axée sur les saisons des plats traditionnels français. Dans le vieux centre d'Orléans, le restaurant occupe une maison à colombages dont l'intérieur est chaleureux, authentique et rustique-chic ; une terrasse intime permet de manger en extérieur. La cuisine revisite la gastronomie française avec une approche contemporaine tout en conservant les valeurs traditionnelles qui ont bâti la réputation de la maison ; la carte est entièrement composée de produits de saison, de préférence locaux, et est régulièrement renouvelée. Œuf brouillé aux truffes et rostello ; Saint-Jacques avec brocoli et wasabi ; silure avec mangue et citron vert ; bœuf Wellington aux morilles ; Brie de Victor farci aux fruits secs.