La Table d'Inomoto

La Table d'Inomoto est un restaurant gastronomique situé à Saint-André-de-Cubzac, distingué par un Bib Gourmand et une sélection soigneusement choisie de vins locaux et d'alcools japonais pour accompagner les plats. La salle à manger est chic, confortable et zen, avec une musique de fond discrète et un service chaleureux et attentif. La cuisine est française contemporaine avec une inspiration asiatique/japonaise, guidée par des techniques précises, des menus de dégustation saisonniers quotidiens et des présentations modernes et innovantes, élaborées à partir de produits frais et saisonniers provenant de la région. Le Chef Seiji Inomoto, un chef japonais arrivé du Japon en 1998 et formé à la cuisine française dans les grands restaurants de Bordeaux, dirige la cuisine et allie les traditions culinaires des deux pays. Parmi les spécialités, on trouve une formule de trois plats pour le déjeuner, le Menu découverte le soir, le Menu dégustation, des déjeuners d'affaires (Entrée, Plat & Dessert) et des options à emporter.