Le Bouche à Oreille

Le Bouche à Oreille est un restaurant axé sur le marché, situé au cœur du centre historique de Tulle. Il met l'accent sur un approvisionnement direct auprès des artisans du terroir et propose une carte régulièrement renouvelée qui évolue en fonction des disponibilités du marché. Le restaurant a reçu une distinction Bib Gourmand et son cadre offre une pause urbaine enchanteuse près des musées et des monuments administratifs. Une salle à manger chaleureuse et cocooning accueille des expositions d'art permanentes, temporaires et tournantes. L'intérieur est non-fumeur et maintient une ambiance détendue et intime. La cuisine du marché délivre une approche sincère, authentique et créative de la cuisine traditionnelle. Tous les plats sont faits maison. La cuisine est dirigée par Stéphane Houdayer, un Maître Artisan né à Laval (Mayenne) ; il s'inspire de ses racines mayennaises et bretonnes ainsi que des connaissances des producteurs locaux. Les spécialités incluent le Menu "Inspiration", un menu hebdomadaire axé sur les produits du marché de saison ; des pâtisseries maison ; des plats de marché saisonniers ; une carte des vins mettant en avant de petits producteurs et des producteurs bio ; et l'option de dîner dans un jardin ombragé et fleuri.