Le Channel

Le Channel est un restaurant à Calais Nord, situé au 3 boulevard de la résistance. Le site Web du restaurant fait référence à une maison pour les fromages et les vins à Calais. Les coordonnées sur le site incluent un numéro de téléphone local et une adresse e-mail pour les réservations ou les demandes. L'établissement est sélectionné par le Guide Michelin. Une salle à manger chaleureuse et accueillante se trouve à deux pas de la Place d'Armes et fait face à la marina, offrant une vue sur le port de plaisance. Présenté sous la bannière "La nouvelle cuisine", le menu se concentre sur des préparations modernes et savoureuses de poissons et fruits de mer. Il associe des plats de poisson raffinés à des entrées composées. Les spécialités incluent le tartare de thon, des variations de langoustines, une roulade de sole aux épinards, des asperges à l'avocat et un hamburger.