Le Clos de la Prairie

Le Clos de la Prairie est un charmant hôtel et restaurant situé dans les bâtiments restaurés d'une ferme du XIXe siècle, sur 12 acres de prairie à Gouy-Saint-André. Les propriétaires Sandrine et Sébastien ont acheté cette ferme délabrée et ont transformé l'ancienne étable en cuisine et salle à manger, préservant ainsi un cadre rural authentique. La maison offre un service chaleureux et discret dirigé par Sandrine, avec une petite salle à manger limitée à 20 couverts, permettant de se concentrer sur la qualité, la tranquillité et l'attention personnalisée. L'établissement est fortement recommandé par les principaux guides gastronomiques et figure dans des listings de guides bien connus. Une décoration contemporaine et chaleureuse encadre des vues magnifiques sur la prairie environnante, et une terrasse ensoleillée invite à des repas en plein air lors des jours ensoleillés. La cuisine produit une cuisine moderne et inventive, ancrée dans les produits de saison du marché ; les plats suivent le rythme des saisons et sont préparés par un chef passionné de gastronomie, présentés avec une approche gourmande et conviviale. Les spécialités incluent des pains et pâtés faits maison, ainsi qu'un menu gastronomique intime et inventif.