Le Divil

Depuis plus de 20 ans, Stéphane et son équipe ont fait du Divil une adresse incontournable à Perpignan pour les amateurs de viande. Le restaurant est dédié aux viandes maturées et aux découpes exceptionnelles, avec des grillades cuites au feu de bois à une cheminée au cœur de la salle à manger. Il met l'accent sur les produits locaux et saisonniers ainsi que sur des préparations maison pour compléter ses offres carnivores. La cave compte plus de 450 références de vin. Le Divil est labellisé Qualité Sud de France, a reçu le titre de Maître Restaurateur et a été distingué par le Guide Michelin en 2018, élu meilleur restaurant de viande en France. La salle à manger est chaleureuse, conviviale et familiale, avec une cheminée au centre où les grillades au feu de bois sont préparées, créant ainsi un point focal intime et rustique. La cuisine se spécialise dans les viandes maturées et exceptionnelles grillées au bois ou au charbon et met particulièrement l'accent sur les produits locaux de saison et les préparations maison. Les spécialités comprennent : viandes maturées ; viandes grillées au feu de bois/charbon ; découpes de viande exceptionnelles ; grillades préparées à une cheminée centrale ; produits locaux saisonniers ; et préparations maison.