Lei

Lei est un bar à vin de 28 places situé sur la célèbre rue Doyers dans le quartier chinois de Manhattan. Son programme se concentre sur un large éventail de vins provenant à la fois de producteurs classiques et de nouveaux vignerons prometteurs. Les réservations sont ouvertes 14 jours à l'avance à 9h00 (heure de l'Est), tandis que les visiteurs sans réservation sont les bienvenus chaque soir. Le concept met l'accent sur une expérience intime de vin et de gastronomie à petite échelle, adaptée à son empreinte compacte. Lei propose également un cadre de restauration privé intime pour des groupes de petite à grande taille, arrangé par demande via le site web. Il occupe la place piétonne fermée et présente un petit agencement de sièges confortable adapté à des repas communautaires proches. La cuisine sert des plats ancrés dans la cuisine chinoise régionale familiale. Le menu est centré sur des assiettes conçues pour s'associer et compléter la carte des vins en constante évolution.