Little Tree Food (Da'an Road)

Little Tree Food, fondée en 2017, s'engage à promouvoir des régimes à base de plantes grâce à une cuisine végétarienne accessible et savoureuse. En tant que membre de l'alliance 'Deux fois par semaine', le restaurant encourage l'adoption de deux repas végétariens par semaine pour favoriser des habitudes alimentaires plus saines et durables. Reconnu depuis 2022 avec les distinctions Michelin Green Star et Bib Gourmand, il propose des plats végétariens vibrants qui séduisent un large public, alliant choix santé et repas quotidiens. Le menu offre une gamme variée comprenant des pizzas, des gâteaux, des glaces et des plats épicés, tous élaborés à partir d'ingrédients frais et provenant de la région. L'accent culinaire est mis sur des aliments purs, simples et sains qui ravissent le palais tout en respectant l'intégrité de chaque ingrédient. Little Tree Food collabore également avec China Airlines de Taïwan pour fournir des repas végétariens durables lors de vols long-courriers, étendant ainsi son engagement pour la santé de la planète au-delà du restaurant. Les spécialités signature incluent le Gâteau Chiffon au Caramel et Sel de Mer, le Cheesecake Basque, le Gâteau Chiffon Earl Gray, le Basque au Sucre Brun et Thé Noir, le Gâteau au Chocolat Mascarpone, le Basque au Jasmin et le Gâteau au Chocolat Nama, mettant en avant une riche sélection de desserts qui complète ses offres salées.