Loto

Loto apporte la cuisine végane asiatique à Barcelone en se concentrant davantage sur l'innovation que sur l'imitation. Le menu mise sur des plats audacieux et soigneusement élaborés — et c'est le Tom Yum dont tout le monde parle. À commander sans hésitation. L'espace lui-même a une atmosphère calme et réfléchie, avec une décoration qui a clairement été soigneusement conçue. C'est le genre de lieu qui transforme un dîner en semaine en une véritable occasion sans en faire trop. Le personnel est sympathique et attentif, ce qui est appréciable.