Marina Grande

Le Marina Grande est un restaurant distingué situé sur la plage de Marina Grande à Amalfi, en Italie, qui fonctionne depuis plus de cinquante ans sur la Côte Amalfitaine. À l'origine un établissement balnéaire en 1918, il s'est transformé en lieu de restauration à la fin des années 1950, offrant des vues dégagées sur la baie d'Amalfi et la ville historique. La famille Esposito dirige la cuisine, maintenant un lien avec la gastronomie locale grâce à un menu qui combine tradition et innovation avec des ingrédients frais et locaux. Le restaurant occupe une élégante terrasse couverte directement sur la plage, où les convives peuvent déguster leur repas dans des coins intimes tout en profitant de vues panoramiques sur la côte sous un ciel bleu, particulièrement magique au coucher du soleil. L'ambiance équilibre sophistication raffinée et chaleur familiale. Le Marina Grande sert une cuisine méditerranéenne axée sur les fruits de mer et des plats italiens classiques préparés avec des techniques de cuisson légères et rapides qui soulignent la fraîcheur et préservent la valeur nutritionnelle. Le menu, mis à jour chaque trimestre, propose des spécialités telles que le tartare de ricciola avec pêche et coriandre, les poissons grillés variés, le risotto aux scampi et au citron confit, et le faux-filet de bœuf Sashi AAA vieilli à sec. Un bar lounge dédié offre une large sélection de vins, champagnes, cocktails et spiritueux, complétant l'expérience culinaire.