Martin - Domaine de Primard

Le Domaine de Primard est une maison de campagne romantique et un domaine situé à une heure de Paris. C'est un refuge ancré dans la nature et le mode de vie décontracté à la française où les invités se reconnectent avec le paysage, les jardins et la vie agricole. Le parc, créé il y a plus de 35 ans par le paysagiste Jacques Wirtz, sera ouvert aux visiteurs extérieurs avec un label Jardin remarquable à partir du printemps 2026. Les installations de bien-être comprennent un spa de 450 m² avec des soins Susanne Kaufmann, une piscine extérieure chauffée (d'avril à octobre) et des courts de tennis et de padel. La propriété est reconnue par le Guide Michelin (Sélectionné). Le Domaine allie un style de maison de campagne chic et décontracté avec de vastes jardins paysagers, des vues sur le château et des espaces de restauration conviviaux qui mettent en avant une atmosphère pastorale et sereine. Les expériences de restauration sont encadrées par le parc, les éléments aquatiques et les vues sur le domaine. Les cuisines proposent une cuisine française vivante et saisonnière étroitement liée au potager du Domaine, évoluant avec les saisons en hommage aux producteurs locaux. Les offres sont présentées à travers le Bistrot Martin et la Table d’Hôtes avec une approche conviviale de style bistro. Le domaine organise régulièrement des événements culinaires : un Grand Brunch au Bistrot Martin le dimanche, des ateliers de chocolat animés par des chocolatiers artisans et des sessions de dégustation de vin animées par le sommelier sur place. Des plats de saison provenant du jardin potager du domaine apparaissent aux côtés de douceurs chocolatées, de confiseries de Pâques créées par le chef et de dégustations de vin accompagnées de planches de charcuterie et de fromage.