Parapluie

Le Parapluie occupe une adresse en plein centre-ville de Dijon au 74 Rue Monge. Il porte la mention « Cuisine moderne » du Guide Michelin et est listé comme SÉLECTIONNÉ par le guide. Le restaurant accepte les réservations par téléphone et propose la réservation en ligne via un service externe, rendant la réservation à l'avance simple pour les visiteurs. L'établissement commercialise des bons cadeaux d'une valeur fixe de 70 €, 116 €, 156 € et 200 €, chacun valable un an et ni échangeables ni remboursables. Des détails pratiques tels que l'adresse de la rue et les canaux de réservation directs sont clairement présentés sur son site, et l'établissement met en avant sa localisation centrale à Dijon comme un élément clé de son identité tout en soulignant son statut de spécialiste de la cuisine fusion. La cuisine se concentre sur la cuisine fusion et adopte une approche moderne de la cuisine qui combine des techniques contemporaines avec des saveurs interculturelles comme concept fondamental.