Plūm

Plūm est un restaurant au cœur de Châteauroux, reconnu dans le Guide Michelin comme un établissement Sélectionné. La maison est dirigée avec une énergie bienvenue par un jeune chef qui laisse libre cours à une inspiration gourmande. Situé en centre-ville, le restaurant présente une atmosphère contemporaine et dynamique orientée vers une cuisine conviviale. La cuisine est éclectique, présentant une palette culinaire variée qui change régulièrement selon les saisons et le marché. Les spécialités incluent des plats modernes influencés par des voyages, des assiettes axées sur le marché saisonnier et de nombreuses propositions conçues pour être partagées ; de plus, une petite mais soigneusement sélectionnée carte des vins, un bon choix de vins au verre et une jolie sélection de cocktails complètent l’offre. Ensemble, ces éléments définissent le caractère distinctif du restaurant.