Restaurant 1250

À 1 250 mètres d'altitude, le Restaurant 1250 propose un concept gastronomique haut de gamme qui vise à faire découvrir aux invités le goût de l'Allgäu. L'approche de la cuisine, les menus pour le service de midi, l'après-midi et le soir, ainsi que les menus PDF téléchargeables séparés - y compris un menu desserts - soutiennent une offre à l'échelle de la destination. Le petit-déjeuner est servi sous la forme d'un généreux buffet entre 08h00 et 10h00 et peut être apprécié par des non-résidents moyennant des frais. Le restaurant est mentionné dans le Guide Michelin pour sa cuisine saisonnière et régionale et détient la distinction "Sélectionné" du guide. Perché sur une crête de montagne, la salle à manger offre une vue panoramique époustouflante sur l'Allgäu. Le cadre met en avant une atmosphère raffinée et gastronomique à haute altitude. La cuisine est saisonnière et régionale, réinterprétant des plats classiques avec des produits locaux frais dans un style haut de gamme. Parmi les spécialités figurent le buffet de petit-déjeuner, la truite pochée (Saibling), des plats régionaux de saison et des desserts tels qu'une tarte au citron; un menu dédié aux desserts est disponible.