Restaurant 1890 by Gordon Ramsay

Le Restaurant 1890 de Gordon Ramsay est un établissement gastronomique étoilé Michelin situé dans l'Hôtel Savoy à Londres. Nommé d'après l'année 1890, il rend hommage à l'héritage de Georges Auguste Escoffier, qui a débuté son parcours culinaire dans cet hôtel et a créé des plats emblématiques tels que la Pêche Melba. Ce restaurant allie l'héritage d'Escoffier aux normes de service, à l'innovation culinaire et à l'expertise en vin de Gordon Ramsay. La salle à manger intime offre des vues plongeantes sur l'entrée de l'Hôtel Savoy, créant ainsi une atmosphère raffinée et accueillante pour des repas de luxe. Le menu propose une expérience de dégustation moderne française avec des influences européennes, élaborée à partir des meilleurs ingrédients mondiaux. Les clients apprécient un menu de dégustation carte blanche pour le dîner et un menu spécial pour le déjeuner disponible les vendredis et samedis. Le Chef James Sharp dirige les cuisines, en axant son attention sur l'art culinaire et les produits de saison. Le programme de vins comprend une liste soigneusement élaborée avec un large choix de bouteilles et des vins Coravin au verre. Le Restaurant 1890 détient une étoile Michelin et quatre rosettes AA, en faisant une destination idéale pour des célébrations mémorables, des événements d'entreprise et des repas festifs.