Restaurant Fond Rose

Le restaurant Fond Rose fait partie des restaurants Maisons Bocuse. Il partage la passion fondatrice du groupe pour l'amour de la cuisine et l'accent sur le produit, une tradition qui tire son origine de la première brasserie Bocuse ouverte à Lyon en 1994. Le site du groupe propose un menu du jour en semaine pour ses restaurants à Lyon à partir de 31,90 € (entrée, plat principal et dessert), illustrant des menus fixes accessibles aux côtés des choix à la carte. Fond Rose est inscrit dans les guides (Michelin : Sélectionné) comme faisant partie du portefeuille des Maisons Bocuse. Situé sur les rives de la Saône, Fond Rose propose une expérience de restauration en bord de rivière dans le cadre de la collection Maisons Bocuse. Il est présenté au sein d'une famille de brasseries et de restaurants qui équilibrent la tradition culinaire lyonnaise avec un concept en bord de Saône. Le restaurant met en avant la cuisine française traditionnelle et classique décrite sur le site du groupe comme La Cuisine des Bords de la Saône. Cette approche s'inscrit dans l'accent mis par Maisons Bocuse sur des produits de qualité, un savoir-faire soigneux et une créativité en cuisine.