Rhapsody

Rhapsody est un restaurant bistronomique à la frontière d'Asnières et de Bois-Colombes, dirigé par Jérôme et son équipe. La maison propose une carte des vins soigneusement élaborée avec des vins d'indépendants pratiquant l'agriculture raisonnée ou la viticulture biologique, soutenant ainsi l'approche saisonnière de la cuisine. Le restaurant a été reconnu par le Guide Michelin (2020–2023), Gault & Millau (2020–2023) et le Guide Lebey (2020) et est membre du Collège Culinaire de France. La salle à manger est chaleureuse et élégante. Le service est attentif, accueillant et détendu. Une terrasse abritée pour les journées ensoleillées crée une ambiance conviviale et l'ensemble de l'atmosphère combine le charme du bistro avec des touches raffinées. La cuisine est à l'intersection de la bistronomie et de la gastronomie. Le menu évolue au fil des saisons et s'adresse aux amateurs de cuisine française bien élaborée ; la cuisine met l'accent sur des préparations faites maison. Chaque plat est préparé à partir de zéro en utilisant des produits frais et de saison provenant de producteurs locaux soigneusement sélectionnés, et l'équipe revisite des préparations classiques françaises avec des touches personnelles originales. Le chef Yanis Saint Omer, ancien de La Grande Cascade à Paris, dirige la cuisine.