SCHWARZ HIRSCH | Finest Catering Wien

4.3

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Le mot du partenaire

Cette entreprise est un prestataire leader dans le domaine du catering événementiel et offre une expertise inégalée dans la gastronomie et l'organisation de grands événements. Avec des années d'expérience, elle se distingue par son engagement envers la qualité et le savoir-faire. Les services proposés incluent un catering sur mesure pour des événements d'entreprise, des mariages ainsi que des réceptions privées, afin de garantir une expérience culinaire exceptionnelle. Grâce à un équipement moderne et à des solutions logistiques bien établies, chaque événement est traité avec soin, permettant aux clients de se concentrer sur leurs invités. L'entreprise collabore également avec différents lieux partenaires pour offrir de la flexibilité pour tous types d'occasions. En choisissant ce service, vous optez pour un partenaire dédié à la création de moments inoubliables et à l'excellence culinaire associée à un service irréprochable. Que ce soit pour un buffet, un dîner de gala ou une réception, chaque détail est soigneusement orchestré pour assurer la satisfaction des clients et de leurs invités.

Les caractéristiques

Traiteur

Accès

Pour atteindre ce lieu de l'événement, la gare la plus proche est la gare centrale de Vienne, facilement accessible par les transports en commun. Si vous arrivez en avion, l'aéroport de Vienne-Schwechat est également à proximité. Depuis la gare, vous pouvez prendre le tramway ou le métro, qui vous amèneront directement à votre destination en moins de 30 minutes. Les transports en commun circulent fréquemment, ce qui vous permet d'atteindre le lieu de l'événement sans problème.

Restauration disponible

Getränkepauschale

Buffet

VORSPEISE

Feine Wildspezialitäten aus dem Hause SCHWARZ HIRSCH ©
In Wermut gebeizter Lachs mit Belugalinsen und Senfzwiebeln
Festliches Roastbeef vom Ochsen mit marinierten Pilzen und Trüffelremoulade
Carpaccio von der Birne und Rote Rübe mit Walnuss und gebratenen Feigen (vegan)

SALATBUFFET

Marktfrische Blattsalate mit einer Auswahl von verschiedenen Öl-
und Essigsorten,
Pinienkernen, Sonnenblumenkernen und Croutons (vegan)
Gurken Rahmsalat mit Dille
Erdäpfel Vogerlsalat (vegan)

HAUPTSPEISE

Weihnachtsgans aus Österreich in Orangen-Dörrobst mit glasierten Birnen-Rotkraut & Erdäpfelknödel
Schmorbraten vom Sikahirsch in Preiselbeersauce mit gebratenen Schupfnudeln und glasierte Speck-Kohlsprossen
Wiener Hühnerschnitzel mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren
Geschmorte Wirsingrouladen in Orangen-Kürbissauce und Braterdäpfel (vegan)

DESSERT

Altwiener karamellisierter Kaiserschmarrn mit Wachauer-Marillenröster
Herzhafter Schokoküchlein auf Himbeerragout und Vanille-Rum Creme
Luftig weiße Creme mit Spekulatiuscrumble und frischen Beeren (vegan)
Handgemachte Keksvariation auf Etagere

Restauration

Office traiteur

Restaurant

Devis gratuit

Type d'évènement

Date