Secret Food Tours - Palermo

Ce lieu propose des expériences culinaires guidées et des cours de cuisine à Palerme, en Sicile, conçus pour des groupes d'entreprise et des planificateurs d'événements à la recherche d'une cuisine et d'une culture siciliennes authentiques. Les visites se déroulent dans les marchés historiques et les rues de Palerme, notamment dans le Vieux Quartier, Ballarò et Vucciria, immergeant les participants dans la scène vibrante de la street food de la ville et les traditions locales. L'expérience est vivante et authentique, mettant l'accent sur le patrimoine culinaire de Palerme influencé par les cultures arabe, normande et espagnole. Les visites gastronomiques incluent plusieurs dégustations de plats et de boissons locaux tels que l'arancina, le sfincione, les panelle, les pâtes alla Norma, le cannolo, le vin et le café. Les cours de cuisine offrent des opportunités pratiques pour préparer des plats siciliens traditionnels. Les visites se font généralement en petits groupes d'une dizaine de participants et sont animées par des experts locaux. Les points de rendez-vous varient selon l'heure de la journée, avec des visites matinales commençant à Porta Nuova et des visites de l'après-midi à Via Maqueda. Les visites à pied couvrent environ 2,4 kilomètres à travers la ville, nécessitant des chaussures confortables. Ce lieu fait partie d'une entreprise internationale fondée en 2013, axée sur le partage de la culture alimentaire de Palerme à travers des expériences soigneusement élaborées.