Trattoria la Pesa dal 1902

La Trattoria la Pesa fait cela depuis 1902, et cela se voit - de la meilleure façon. C'est un petit endroit soigneusement entretenu où la tradition culinaire milanaise est prise au sérieux. Les murs sont décorés de citations milanaises, donnant à l'endroit un caractère local distinct qui semble mérité plutôt que stylisé. La cuisine est ancrée dans les classiques. L'ossobuco avec risotto au safran est un plat phare, et la cotoletta alla Milanese est largement considérée comme l'une des meilleures versions que vous trouverez dans la ville. Ce ne sont pas des plats qui essaient de réinventer quoi que ce soit - ils sont exécutés avec la confiance qui vient de décennies de pratique. Le service est amical et attentif, et l'ambiance générale est chaleureuse sans être ostentatoire. Pour un dîner d'entreprise où vous voulez offrir à vos invités quelque chose de véritablement ancré dans la ville qu'ils visitent, c'est un choix solide et honnête.