Tribu

Tribu présente une approche moderne et sincère de la restauration à Roquemaure sous la maxime "Goût, Beauté, Vérité". La maison se positionne comme un lieu ouvert et familial pour les invités qui apprécient la bonne cuisine et un cadre magnifique. La cuisine est décrite comme vraie, simple et sincère, avec une touche d'audace. Tribu organise des soirées vigneronnes où des vignerons sont invités à partager leurs histoires, est reconnue dans le Guide Michelin (Sélectionné) et propose des cartes-cadeaux électroniques. L'atmosphère est celle d'une maison chaleureuse et pleine d'âme, avec une décoration de bon goût inspirée par le vintage et une ambiance accueillante. Le lieu comprend une terrasse et la convivialité de la table commune, et accorde une attention particulière à la beauté et au caractère. La cuisine est moderne et contemporaine, évoluant avec les saisons et priorisant les meilleurs produits de saison. La cuisine adapte les plats aux contraintes et régimes alimentaires des clients dans le cadre d'une philosophie de service flexible et centrée sur le client. Les spécialités comprennent un plat de merlu, un dessert fraise et citron, et une salade de haricots.