Yoüme Sushi - Gracia

Yoüme Sushi à Gràcia propose un menu japonais ciblé dans l'un des quartiers les plus animés de Barcelone. La cuisine travaille à travers une vaste gamme de sushi, sashimi, udon et tempura — le type de menu qui couvre les classiques sans s'étendre trop. Quelques éléments se démarquent : des rolls de sushi colorés préparés avec du riz de betterave et des légumes frais, des rolls de fruits de mer enrobés de tempura, et des nouilles udon surmontées de crevettes tempura croustillantes. Les plats de sashimi et le saumon frais valent également votre attention. L'espace dispose d'un intérieur moderne avec des sièges variés et un éclairage tamisé, et vous pouvez observer les chefs à l'œuvre depuis la salle à manger — ce qui ajoute toujours une touche de vie au repas. C'est une configuration confortable, pas trop formelle, avec un service attentif qui fait avancer les choses sans que l'on se sente pressé. Pour un déjeuner d'entreprise ou un dîner d'équipe plus détendu, Yoüme tient parfaitement la route. Le menu est accessible pour un groupe mixte tout en offrant des plats qui semblent réfléchis et bien exécutés.